时间:2019年5月16-18日  地点:成都世纪城新国际会展中心
  
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四川简介:

  四川简称“川”、“蜀”;1952年9月1日正式成立;政治、经济、文化中心—成都。四川历史悠久、风光秀丽、物产丰富,享有“天府之国”美誉;因为北宋真宗咸平年间分“川峡路”(四川盆地)为“益州路”、“梓州路”、“利州路”以及“夔州路”(合称“四川路”)得名,又因岷江、沱江、乌江以及嘉陵江(古代称“江”为“川”)得名。现系“西部综合交通枢纽”、“西部经济发展高地”。
  四川,秦代置蜀郡。汉属益州。汉末三国时为蜀国地。唐大部属剑南道和山南东、山南西道。四川以益梓利夔四路得名。宋初设川峡路,后分设西川路和峡西路,合称“川峡路”,再分西川路为益州路、梓州路,分峡西路为利州路、夔州路,合称“川峡四路”,简称“四川路”,其间设四川制置使,为四川得名的开始,后改益州路为成都府路,改梓州路为潼川府路,分利州路为利州东、西路。元置四川省和四川行省和西蜀四川道;明置四川布政使司;清改四川省;建国
初分为川东、川南、川西、川北四行署,后合并恢复四川省。
  四川盆地由连结的山脉环绕而成,位于中国大西部东缘中段,长江上游,囊括四川中东部和重庆大部,是川渝的主体区域,人口稠密,城镇密布,经济繁荣,文化昌盛,气候宜人,山水秀丽,人杰地灵,物华天宝,资源丰富,区位优越。

四川旅游:

  四川是我国拥有世界自然文化遗产和国家重点风景名胜区最多的省区,拥有2处自然遗产,1处自然文化双遗产,9处国家级重点风景名胜区。联合国教科文组织世界遗产委员会1992年12月第16届会议批准,将中国提名的武陵源、九寨沟、黄龙三个国家级风景名胜区作为自然遗产列入“世界遗产名录”。四川就占了2个。九寨沟、黄龙、乐山大佛、峨眉山、都江堰、青城山、卧龙、四姑娘山等被联合国教科文组织纳入《世界自然文化遗产名录》和“人与生物圈”保护网络,被列为国家重点风景名胜区的有:乐山大佛——峨眉山、青城山——都江堰、黄龙——九寨沟、缙云山、剑门蜀道、蜀南竹海、贡嘎山等。被列为国家重点文物保护单位的有:乐山大佛、杜甫草堂、武侯祠、大足石刻、三星堆遗址等33处。此外,还有19处省级风景名胜区和272处省级文物保护单位,以大熊猫、银杉等为主的各类珍稀动物、植物保护区17个。另外,四川还有国家森林公园11处、自然保护区40处、省级风景名胜区44处,从高原、山地、峡谷到盆地、丘陵、平原,从江河湖泊到温泉瀑布,从岩溶地区到丹霞地貌,一应俱全,素有"风景省"的美称。尤其是我国三大林区、五大牧场之一的川西横断山区,雪峰卓立,林海苍茫,金沙江、雅砻江、大渡河、岷江汹涌澎湃,奔流其间,形成了许多神秘、险峻的旷世奇观,吸引了无数中外游客。 

  四川旅游资源丰富多样,许多景观在中国乃至世界上都是独有或罕见的。贡嘎山,海拔7556米,不愧为蜀山之王;四姑娘山海拔6250米,称为“蜀山皇后”;西岭雪山雄峻美丽;若尔盖、阿坝、红原大草原广袤无垠;“九寨天下奇、剑门天下险、峨嵋天下秀、青城天下幽 ”久享盛名;安岳石刻、乐山大佛、都江堰等人文景观中外驰名;列入世界自然遗产的九寨沟、黄龙寺更比作“童话世界”“天上瑶池”。阆中被誉为四川最大的“风水古城”,是全国现存最为完好的四大古城之一,2010年阆中再次被中国民间文艺家协会授予“中国春节文化之乡”,先保存完好的景点有汉桓侯祠(张飞庙)、川北道贡院、华光楼、滕王阁公园、道台衙门等景点。

  四川文化区划分为四个区域:巴文化区、蜀文化区、攀西文化区、川西高原。四个文化区各具独特的四川旅游文化特色。4000多年前,巴蜀文化就已逐步形成且具有相当的规模,是中华文化的重要组成部分。漫漫历史长河中,更是孕育出无数青史留名的伟人:李白从这里仗剑远行,杜甫在此望月怀乡;陈子昂、苏东坡、陆放翁恰如灿烂的明星,诸葛亮勤谨治国,唐玄宗剑阁闻铃,李冰父子修筑都江堰……四川省地处中国大西南腹地,由平原、丘陵、山地、高原构成自然地理格局;四川历史悠久,文化源远流长,数千年来生活繁衍着汉、彝、藏、羌、苗、土家、回、蒙古、满、傈傈、布依等15个民族,具有绚丽多姿的自然景观和人文景观。四川盆地中亚热带湿润气候区,即四川盆地及周围山地。该区全年温暖湿润,年均温16~18℃,适宜人类居住。四川不仅有以大熊猫为主的各类珍稀动植物自然保护区,还有众多富有民族特色的传统活动,川菜、川酒享誉海内外,川菜是四大菜系之一,是中国最民间的菜系;川酒有“川酒云烟”、“川酒天下”之说,拥有全国最高的白酒产量和品牌最集中的白酒集群。四川已成为中外旅游者瞩目的旅游胜地。来过四川的中外游客、古今文人都会为四川雄、奇、险、秀、幽、野、古、绝的自然风光所倾倒。

四川美食:

  川菜作为我国四大菜系之一,而川菜味道上属自贡最好。因为自贡盛产食盐,在味道上从不含糊。在省内也以自贡厨师最为抢手。在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新。四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身特点所决定的。一是风味突出。它同川菜一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,并且十分讲究调味的技巧,形成了多种风格。二是善于用汤。成都风味小吃中用的汤,是用多种原料和调料精心熬制的,汤浓味美。三是注重质量。无论哪种小吃,都特别讲究原材料和调味料的质量。四是承受时令翻新花样。承受着一年四季变化,选用应时原料制成的成都风味小吃,不断变化翻新,应时应景。此外,小吃在经营上随意方便,经济实惠,也是受到人们普遍欢迎的一个重要原因。四川名小吃中较为著名的有遂宁豆腐干,古蔺麻辣鸡,夫妻肺片、赖汤圆、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面,罗江豆鸡、自贡的冷吃(兔)系列、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉,川北凉粉,大通热凉粉,奶汤面,炖鸡面,梓潼酥饼,火边子牛肉,鱼皮花生,白橙糖,鳝鱼鸡蛋卷,桃米炒蛋,樱桃蜜饯,窝丝糖,酥心脆糖,寿星桔蜜饯,平都牛肉松等。

四川特产:

  成都:文君酒、文君绿茶、清泉红喜兔头、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。
  南充:川北凉粉、南充米粉(顺庆羊肉粉)、川北醪糟、锅盔夹凉粉、西充狮子糕、大通热凉粉、松花皮蛋、南充冬菜、保宁醋、张飞牛肉、广柑、蜀绣丝绸、营山板鸭、河舒豆腐、卤味(卤肉、香酥鸭等)。
  绵阳:中华名小吃之绵阳特色-绵阳米粉、烟熏腊肉、丰谷酒王、野山菇、蕨菜、野生山核桃。
  遂宁:中国名酒沱牌曲酒、舍得酒、小磨芝麻油、徐老三豆腐干、麦嘉手撕牛肉、524红苕、安居黄金梨、辛农民牌菜籽油、任隆粉条、香叶尖绿茶、白芷、遂宁牛肉面。
  乐山:峨眉雪魔芋、 竹叶青茶叶、仙芝竹尖茶叶、苏稽米花糖和沙琪玛、峨眉灵芝、罗城牛肉、峨眉糕、五通桥豆腐乳、西坝米酒。
  泸州:泸州黄耙、泸州桂圆、合江荔枝、泸州白糕、、泸州油纸伞、泸州凤羽茶、先市酱油,护国陈醋、泸州肥儿粉、古蔺麻辣鸡、殷家坡醪糟、纳溪泡糖、酒心糖、长江鲜鱼黄辣丁、泸州老窖、郎酒、国窖1573等
  内江:甜城蜜饯 七星椒 周萝卜 独头蒜炖干贝金丝牛肉 威远羊肉汤 串串香板板桥油炸粑极品溢香鸡 豆腐脑
  达州:灯影牛肉,大竹东柳醪糟,渠县三汇果醋, 大竹观音豆腐干,凤凰柚,万源萼,旧院黑鸡。
  宜宾:宜宾燃面、宜宾五粮液、宜宾叙府酒、宜宾红楼梦酒、宜宾高洲酒、高县黄粑、苕丝糖、宜宾酸辣粉、宜宾竹雕工艺、早白尖红茶、筠连苦丁茶、宜宾芽菜、南溪豆腐干、红桥猪儿粑。
  自贡:富顺豆花、龙都香茗茶、开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太源井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。
  绵竹:绵竹年画、剑南春、绵竹大曲、三溪香茗、绵竹松花皮蛋。
  雅安:雅鱼、蒙顶茶。
  通江:中国银耳之乡,银耳、木耳、香菇等菌类植物。
  简阳:简阳羊肉汤,三星米花糖。

趣味习俗:

  摆龙门阵(聊天/拉家常/侃大山…)
  赶场(赶集)
  扯火闪(骂街/骂山/零对象发泄,一般有成套成顺口溜的下流或搞笑厥词)
  绝架(绝交/断绝亲缘关系的吵架)
  作酒/祝酒(办酒席)
  吃酒/吃喜(赴宴,一般指婚宴或寿宴等)
  走人户(走亲戚/赴宴/串门)
  拜褓褓/保保(认干爹干妈)
  打老根/拜把子(结拜兄弟)
  挂红(偶遇倒霉事/晦气事时向当事人索赔或其他)
  说好话(某家有婚丧寿年等红白喜事时,当众奉上成套顺口的恭维美言良语以获得报酬/小费,但并非乞讨)
  赌咒(双方多方遇到矛盾/猜疑/误解/不清事实…时,在祖堂或特定地点举行的正式的打赌/下诅咒语仪式)
  跪香阖/香龛

 
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